El municipi morellenc dirà adéu aquest mes de juliol a un dels seus emplaçaments gastronòmics de referència. Amb el pas dels anys, el poble s’ha quedat orfe de bones propostes culinàries, però mai han faltat els plats i guisats de la família Montilla al bell mig de la rambla Joan Maragall.
Ara, 34 anys després de la seva obertura i d’un servei incansable, el bar abaixarà les persianes per jubilació el pròxim 17 de juliol.
El local de restauració ha estat un referent en tapes i cuina de proximitat, especialistes en tripes de vedella i porc, a més d’un compendi d’altres plats tradicionals elaborats amb molta cura.
Aquestes dues setmanes seran un bon moment per acomiadar-se d’una família i un local que deixarà un buit irreemplaçable.